Receta de Pechugas de pollo con champiñones
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Wihama
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Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Tiempo de preparación15 Minutos
Tiempo de cocción55 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta pechugas de pollo con champiñones
Pechugas de pollo con champiñones en una salsa realizada con cebolla, zumo de limón, y nata líquida. Muy bueno, pruébalo.
¿Qué ingredientes necesito para preparar pechugas de pollo con champiñones?
- 4 filetes de pechuga de pollo
- Aceite de oliva
- Zumo de 1 limón
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 1 ramita de perejil
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de nata líquida
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se prepara pechugas de pollo con champiñones?
Mientras limpiamos muy bien los champiñones eliminando toda la tierra. Si son pequeños los dejaremos tal cual, pero si son grandes los partiremos en láminas.
Cogemos otra sartén y agregamos 2 cucharadas de aceite, e incluimos la cebolla muy picadita y los champiñones, echamos sal, pimienta y el perejil en trocitos pequeños. Incluimos el vino y dejamos que cueza todo al rededor de 20 minutos.
Transcurrido este tiempo, incluimos a la cocción las pechugas de pollo y la nata, y dejamos al fuego hasta que espese la salsa.
** Foto orientativa encontrada en "taringa.net"
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